O Nas

Nasza Misja

Tour ExploreBrain powstał z pasji do tradycyjnej polskiej kuchni i chęci zachowania kulinarnego dziedzictwa naszego kraju. Nasza misja to dokumentowanie, promowanie i przekazywanie autentycznych polskich przepisów kolejnym pokoleniom.

Wierzymy, że kuchnia to nie tylko sposób na przygotowanie posiłku, ale także sposób na zachowanie tradycji, tworzenie więzi rodzinnych i celebrowanie polskiej kultury.

Nasza Historia

Firma Tour ExploreBrain została założona w 2020 roku przez grupę pasjonatów polskiej kuchni, którzy zauważyli, że wiele tradycyjnych przepisów zaczyna znikać wraz z odchodzeniem starszych pokoleń.

Rozpoczęliśmy od zbierania przepisów od naszych babć i dziadków, a dziś jesteśmy dumni z tego, że możemy dzielić się tymi skarbami z tysiącami miłośników polskiej kuchni na całym świecie.

W ciągu ostatnich lat zebraliśmy ponad 500 autentycznych przepisów, które zostały starannie przetestowane i udokumentowane przez nasz zespół.

Nasza Społeczność

To, co nas najbardziej cieszy, to społeczność, która wyrosła wokół naszej platformy. Codziennie otrzymujemy listy od czytelników z całego świata, którzy dzielą się swoimi historiami o tym, jak nasze przepisy pomogły im połączyć się z polską kulturą.

Szczególnie jesteśmy dumni z tego, że pomagamy Polakom mieszkającym za granicą zachować więź z ojczyzną poprzez gotowanie tradycyjnych potraw.

Nasz Zespół

Nasz zespół składa się z kucharzy, historyków kuchni, fotografów kulinarnych i entuzjastów tradycyjnej polskiej kuchni. Każdy z nas wnosi swoją unikalną perspektywę i doświadczenie.

Współpracujemy również z renomowanymi szefami kuchni, etnologami i lokalnymi społecznościami, aby zapewnić autentyczność i dokładność naszych przepisów.

Przyszłość

Nasze plany na przyszłość obejmują rozszerzenie kolekcji o przepisy z różnych regionów Polski, stworzenie interaktywnych kursów gotowania online oraz publikację książki kucharskiej z najlepszymi tradycyjnymi przepisami.

Planujemy również organizację warsztatów kulinarnych i spotkań społeczności, aby jeszcze lepiej służyć naszym czytelnikom i promować polską kuchnię.